蔬菜冷藏庫建造多少錢一平方？速凍冷庫機組與特點 速凍機組 速凍冷庫制冷機組包括壓縮機、冷風(fēng)機、末端設(shè)備。
速凍冷庫特點 速凍技術(shù) 采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際的制冷技術(shù)。
冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。
低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。
冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
